Introducción a los Makis

Introducción a los Makis

En este curso realizaremos un recorrido por todos los pasos de preparación necesarios para obtener unos ricos makis acevichado, furai y california, aprendiendo desde el lavado del arroz hasta la forma correcta de enrollar los makis. Además, aprenderás a realizar tus salsas favoritas como acompañamiento desde la famosa salsa de anguila o salsa dulce, y la salsa acevichada perfecta para acompañar la mayoría de makis.

Para este curso solo requerirás de paciencia, buen humor y un cuchillo con buen filo. Recuerda que puedes personalizar tus makis con los sabores o ingredientes que escojas, siempre siendo recomendable utilizar los ingredientes más frescos para un sabor más fresco e intenso.

Rellenos sugeridos:

• Langostinos o pechuga de pollo en tiras empanizado.

• Pesca del día.

• Aguacate no muy blando o maduro.

• Queso crema.

• Pepinillo japonés.

• Mango.

• Zanahoria cocida.

  
  

Te recomendamos anotar las medidas y proporciones ajustándolas a la cantidad que prepararás ya que la comida japonesa requiere de precisión en su preparación. Sin embargo, no te preocupes si no te queda bien a la primera vez. ¡La práctica es esencial para este tipo de comida, sobre todo en la paciencia para enrollar y cortar los rolls!

¿Qué esperas para divertirte cocinando tu propios makis desde la comodidad de tu casa?

Aprende a preparar los más ricos makis fusión peruana

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What you will learn

• Realizar makis desde el arroz hasta el armado de sabores como acevichado, furai y california.

Rating: 4.25

Level: Beginner Level

Duration: 31 mins

Instructor: Santiago Caballero