-COFFEE- De Lover a Pro. El arte del Filtrado

-COFFEE- De Lover a Pro. El arte del Filtrado

Mejora tu experiencia preparando tu café a través de diferentes métodos de filtrado alternativos y tradicionales guiado por un profesional.

¿Que vas a lograr?

Sabias que cada método de filtrado te ofrece un perfil de taza único y particular, y que con una adecuada preparación puedes potencializar las características de olor, sabor y texturas de tu café?

El objetivo de este curso es que me permitan ofrecerles conocer, entender y degustar la verdadera expresión del café, a través del adecuado uso de los métodos de filtrado tradicionales y no tradicionales, con procesos y elementos sencillos que están al alcance de todos.

Si eres un COFFEE LOVER , tienes un café y quieres convertirlo en una barra de café de especialidad o tienes un emprendiendo en mente, este curso es para ti

Aprenderás con métodos sencillos, concretos y divertidos:

• Cuál es la Tostión adecuada para un café de especialidad sin colorímetros ni escalas de color.

• Cuál es la molienda correcta usando referentes que están al alcance de todos y no el pequeño kruve (un tamiz que clasifica las micras, el tamaño de la partícula)

• Cuál es la cantidad de café adecuada para filtrar una taza Y Cuál es la Cantidad de agua correcta sin usar grameras o medidores volumétricos.

• Cual es la temperatura ideal del agua para hacer una infusión (sin usar un termómetro)

Mejora tu experiencia preparando tu café a través de diferentes métodos de filtrado alternativos y tradicionales.

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What you will learn

• Cuales son los métodos de filtrado alternativos, su historia, correcta manipulación y sus respectivos perfiles en taza.
• Cuál es la Tostión adecuada para un café de especialidad sin colorímetros ni escalas de color.
• Cuál es la molienda correcta usando referentes que están al alcance de todos y no el pequeño kruve (un tamiz que clasifica las micras, el tamaño de la partícula).

Rating: 4.78571

Level: All Levels

Duration: 2 hours

Instructor: Gustavo Valderrama Tascon